Презентация на тему: Проектная зачетная работа на тему: Cтруктурная модель организации учебного процесса МДК.02.01. Розничная торговля продовольственными товарами и МДК 03.01 «Эксплуатация ККТ» по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ «ИНСТИТУТ РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАНИЯ»Проектная зачетная работа на тему: Cтруктурная модель организации учебного процесса МДК.02.01. Розничная торговля продовольственными товарами и МДК 03.01 «Эксплуатация ККТ» по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассирВыполнили: Меркулова Р.В., преподаватель, ГБПОУ ВО «ВТППП» Поддубная Ю.В., преподаватель, ГБПОУ ВО «ВТППП»Воронеж, 2016 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППКРСНаименование квалификации (профессий по Общероссийскому классификатору профессий рабочих должностей служащих и тарифных разрядов) (ОК 016-94)Срок получения СПО по ППКРС в очной форме обучениясреднее общее образованиеКассир торгового залаКонтролер-кассирПродавец непродовольственных товаровПродавец продовольственных товаров10 мес.основное общее образование2 года 5 мес. Подготовка квалифицированных рабочих, служащих на базе основного общего образования, реализует федеральный государственный образовательный стандарт среднего общего образования в пределах ППКРС Обучающийся по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир готовится к следующим видам деятельности:Продажа продовольственных товаровРабота на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями Общие и профессиональные компетенцииОК 1. Понимать сущность и социальную значимость будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.ОК 8. Исполнять воинскую обязанность <*>, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). Общие компетенции означают совокупность социально – личностных качеств выпускника, основное назначение ОК – обеспечить успешную социализацию выпускника. Классификация ключевых компетенций по А.В. ХуторскомуЦенностно-смысловые компетенции.ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.Общекультурные компетенцииОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). Учебно-познавательные компетенции.ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.Информационные компетенции. ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.Коммуникативные компетенцииОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.Социально-трудовые компетенцииОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров. Общие компетенцииЛичностныеКоммуникабельностьСтрессоустойчивостьДоброжелательностьГрамотная речьЧестностьАккуратностьСобственный имиджОтветственностьУсидчивостьСоциальныеЧеткость целей и ценностных ориентацийРабота в командеУмение избегать конфликтовСпособность к непрерывному профессиональному ростуСпособность к саморазвитиюГрамотно работать с информацией и давать содержательные консультации 5.2.2. Продажа продовольственных товаров.ПК 2.1. Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.ПК 2.4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.ПК 2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.ПК 2.6. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.ПК 2.7. Изучать спрос покупателей. 5.2.3. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями.ПК 3.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.ПК 3.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.ПК 3.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям.ПК 3.5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.  {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Вид учебной работыОбъем часовМаксимальная учебная нагрузка (всего)390Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 260в том числе:  лабораторно - практические занятия103 контрольные работы8Самостоятельная работа обучающегося (всего)130в том числе: внеаудиторная самостоятельная работа130Итоговая аттестация в форме экзамена  Количество часов на освоение МДК 02.01 Количество часов на освоение МДК 03.01{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Вид учебной работыОбъем часовМаксимальная учебная нагрузка (всего)390Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 260в том числе:  лабораторно - практические занятия107 контрольные работы11Самостоятельная работа обучающегося (всего)130в том числе: внеаудиторная самостоятельная работа130Итоговая аттестация в форме экзамена   Личностно - ориентированное обучение на уроках МДК 02.01 и МДК 03.01 Личностный подход в образовании провозглашен ведущей тенденцией современной педагогической теории и практики. Опираясь на накопленный опыт мы стали переходить от педагогики субъект- объектных отношений к педагогике субъект- субъектных отношений. Работая по этой проблеме мы вплотную подошли к пониманию необходимости смены педагогических приоритетов, перехода на такое обучение, при котором в центре внимания оказывается личность студента, его субъективный опыт, который необходимо сначала раскрыть, а затем согласовать с содержанием образования. Ориентация на личность студента позволяет создать на уроках МДК атмосферу сотрудничества, создает условия для самораскрытия и творчества личности и оказывает существенное влияние на результаты обучения. На сегодняшний день в теории и практики работы профессиональной школы существует множество разнообразных педагогических технологий. Однако в свете проблемы субъект- субъектного обучения мы на уроках МДК приоритетно используем личностно- ориентированное развивающее обучение. Поэтому прежде, чем давать определение этих понятий. Принятых в МДК выявляю, что понимают под этими терминами студенты. Для этого организуется эвристическая беседа, стимулирующая студентов высказываться не боясь ошибиться. В их ответах раскрываются индивидуальные «контексты», которые использую, чтобы ненавязчиво перевести их в специфически товароведное содержание. Работа на уроке с субъектным опытом студентов требует от преподавателя не просто изложения материала своего предмета, а анализа того содержания, которым располагают студенты по данной теме. Студенты не просто слушают рассказ преподавателя, а постоянно сотрудничают с ним в диалоге, высказывают свои мысли, делятся своим содержанием, обсуждают то , что предлагают одногруппники, отбирают с помощью преподавателя то содержание, которое закреплено научным знанием. Преподаватель постоянно обращается к студентам с вопросами типа: что вы знаете об этом; какие признаки, свойства могли бы выделить; где они по вашему мнению ,могут быть использованы и т.п. В ходе такой беседы нет правильных или неправильных ответов, просто есть разные позиции, взгляды, точки зрения и преподаватель не принуждает, а убеждает принять то содержание, которое он предлагает с позиции научного знания. Студенты не просто усваивают готовые образцы,а осознают, как они получены, в какой мере их содержание соответствует не только научному знанию, но и личностно значимым смыслам, ценностям. Формы организации учебного процессаКомплекс личностных качеств, необходимых специалисту для профессионального выполнения своих производственных обязанностей, не приобретается человеком с рождением. Он может быть сформирован в условиях определенным образом организованного обучения, когда сформировать профессионально значимые личностные качества студентам может помочь преподаватель. Выбирая формы и методы обучения, следует исходить из того, что каждый урок должен обеспечивать личностное образовательное приращение студентов. Для достижения этих целей применяем ведущие формы:1. Урок развивающего типа (деятельностный подход)2. Практические занятия Формы работы в зависимости от темы – индивидуальная, фронтальная или бригадная. Методы обученияНа уроках МДК используем элементы следующих методов:диалогические, логические, ситуативные, общения, взаимодействия, проблемный, эвристический.Предпочтительные и наиболее используемые:1. Деятельностный метод2.Решение проблемных ситуаций, моделей производственных ситуаций3. Элементы кейсовых технологий Деятельностный методИзвестно, что формирование любых личностных новообразований − умений, способностей, личностных качеств, − возможно лишь в деятельностиЛ.С. ВыготскийОсновными этапами деятельностного метода являются: 1. постановка учебной задачи; 2. открытие нового знания (алгоритма) с помощью ситуационных проблемных задач, приближенных к производственным; 3. первичное закрепление знаний (комментирование); 4. самостоятельная работа по закреплению умений и навыков; 5. решение и отработка тренировочных упражнений на торговом оборудовании; 6. контроль за выполнением операций; 7. выполнение рабочих операций на повторение. Наиболее оптимальными формами обучения являются: коллективный диалог, групповой метод, креативный метод и эвристический (поисковый) метод. Обучающая деятельность подчинена ориентации на жизнь, на умение действовать в любых ситуациях, на выход из кризисных, конфликтных ситуаций, к которым относятся и ситуации поиска знаний. Таким образом, деятельностный метод обучения направлен на активизацию внешних и внутренних факторов, определяющих развитие качеств личности будущих специалистов при освоении компетенций. Применение элементов ИКТ:
Виды СРСАудиторные: 1. Работа с текстами и дидактическими материалами; 2. Работа с натуральными образцами по заданному алгоритму3. Работа на ККМ разных типов по алгоритму4. Органолептическая оценка качества продуктов по стандарту5. Логические и графические диктанты6. Составление опорных конспектов и инструкционных карт 7. Решение тестовых заданий8. Работа с учебником9. Выполнение практических заданий и работ Внеаудиторные: Составление глоссария, работа с профессиональной терминологиейНаписание рефератаРазработка тестовых заданий и составление кроссвордовПодготовка обзора по теме Подготовка к контрольным и практическим работам по пройденному материалу Изучение профессиональных материалов и подготовка докладовИзучение реквизитов и заполнение унифицированных форм МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ СТУДЕНТАМ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ (СРС)ПО ОСВОЕНИЮ МДК 03.01.«Эксплуатация ККТ» КОМПЛЕКТ ТЕСТОВ И БИЛЕТОВ ДЛЯ ПЕДАГОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯРазличные варианты заданий для развития профессиональных компетенций Методическое обеспечение образовательного процессаТиповые алгоритмы, памятки по заполнению документов, инструкционные карты Научно-исследовательская работа студентов В список 50 наиболее востребованных и перспективных, наряду с традиционными профессиями автомеханика, сварщика и парикмахера, вошли такие как: оператор беспилотных летательных средств, мобильный робототехник, специалист по аддитивным технологиям, мехатроник и техник по композитным материалам (полный список).В разработке и согласовании итогового списка профессий принимали участие Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации, Министерство образования и науки Российской Федерации и Агентство стратегических инициатив (АСИ).По данным http://asi.ru/news/42415/ Материалы итоговой аттестации: ВКРПЭР Ответы на вопросы, поступившие в ходе вебинара 16.12.2015«Оценка профессиональных компетенций студентов СПОв соответствии с ФГОС и проф. стандартами» {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Частные вопросыСпециальности 09.02.05 Прикладная информатика (по отраслям) соответствуют 5 ПС. Обязано ли ОУ реализовывать все 5 ПС, или это выбор ОУ?Выбор ПС для наполнения вариативной части ОПОП отнесен к компетенции ПОО. Вы можете использовать те из ПС, которые позволяют подготовить специалиста по квалификации, указанной в разделе 3 ФГОС СПО и соответствующего требованиям современной сферы труда.Но ведь ФГОС только по защищенному грунту в этом примере. Вносить изменения в части названия ФГОС???Присвоение одинаковой квалификации по разным ФГОС не означает унификации содержания соответствующих ОПОП.Овощевод защищенного грунта будет выполнять иные ТФ по сравнению с овощеводом открытого грунта, поэтому при использовании одного ПС следует выбирать те фрагменты, которые ведут к подготовке работника для выполнения трудовых функций / трудовых действий в конкретных условиях: в теплицах или в поле/огороде.Как правильно называется ПС по профессии ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР-КАССИРПрофессиональных стандартов по этим профессиям пока не разработалиСпециальность 19.02.10 Наименование квалификации углубленной подготовки: Старший техник-технолог Какие профессиональные стандарты должны быть взяты за основу?Вам подойдет два ПС:- первый из разработанных в РФ стандартов «Профессиональные стандарты индустрии питания»- «Повар» № 610н от 08.09.2015 http://www.rtc-edu.ru/trainings/vebinar/492

Приложенные файлы


Добавить комментарий