Учебный материал


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

Изучить первичную обработку клубнеплодов, формы и размеры нарезки, показатели качества. Обработка клубнеплодов Обработка клубнеплодов Сортируют Калибруют МоютОчищаютДочищают Клубнеплоды КартофельТопинамбур Батат Качество картофеля {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}Форма нарезкиРазмерыКулинарное использованиеПростыеСложные Заполните таблицу (с 8-12) Очищенный картофель Нарезка кружочков Нарезка соломкой Нарезка брусочками Охарактеризуйте формы нарезки Укажите размеры и использование Нарезка кубиков Нарезка ломтиков - для чего будут использовать данную нарезку? Нарезка долек, чесночков Нарезка «грибочков» Назовите формы нарезки – укажите параметры и использование

Приложенные файлы


Добавить комментарий