Классный час Дорога к здоровью


Автор: Калугина Е.А.
Методическая разработка внеклассного мероприятия.
Классный час «Дорога к здоровью» для учащихся 5-6 классов.
Цель: 1.Формирование у учащихся осознания потребности в продуктах питания.
Раскрыть вредное влияние ядовитых веществ, содержащихся в табаке и алкоголе, на организм человека, его здоровье.
Задачи:
1.Актуализировать и развить знания учащихся о здоровье и здоровом образе жизни;
Формировать навыки самостоятельного анализа и оценки предлагаемой информации;
Воспитывать активную жизненную позицию, ответственное отношение к своему здоровью;
Практическое воплощение потребности вести здоровый образ жизни;
Ход урока.
Слово учителя: Что такое здоровье? Наверняка большинство людей смогут ответить на этот вопрос, но знают ли они, как в этом техногенном мире, с ужасной экологией, миллионами стрессов, проблем можно сохранить самое бесценное, что есть у человека.Давайте проведём небольшое тестирование «Берегите здоровье» для получения информации о своём здоровье. (Приложение1).
Слово учителя: Не секрет, что основным фактором здоровья и долголетия является правильное питание. Именно от того, что и в каких количествах мы едим, зависит наше физическое состояние.Давайте поговорим о том, что мы едим.
Ученик (доклад).Чипсы и сухарики, а так же их сомнительная польза для здоровья уже многие годы не даёт покоя врачам и диетологам. Все сходятся на едином мнении о том, что эти продукты питания, если можно их таковыми называть, являются одними из самых вредных в мире.Казалось бы, что может быть в них такого уж вредного, сухарики делаются из хлеба, а чипсы из обычного картофеля? Всё дело в том, что их обжаривают в одном и том же масле многократно.При такой термической обработке сухарики и чипсы наполняются канцерогенами, которые образуются в кипящем масле, а все полезные вещества и витамины в свою очередь просто элементарно распадаются и улетучиваются. Поэтому вред чипсов и сухариков не поддается сомнению, ведь это сплошной холестерин, а чем вреден холестерин, многие знают не понаслышке. Проще говоря, вредный холестерин, попадая в кровь, оседает на тончайших стенках сосудов и капилляров, препятствуя, впоследствии, продвижению крови по сосудам, стенки сосудов становятся менее пластичными и более ломкими, что может привести к их повреждению, и как следствие, кровоизлияние, которое приводит к инсультам и инфарктам, а заболевания сердечно сосудистой системы это одна из самых опасных для здоровья проблем в нашей стране. Помимо избыточной обжарки, вред чипсов и сухариков заключается еще в том факте, что их изрядно сдабривают всевозможными вкусовыми и ароматическими добавками. Любой вкус: сыр, бекон, холодец, сметана и лук, лосось, чеснок и другие, подобные ароматизаторы, являются ничем иным как химической пищей на основе заменителей «идентичных натуральным». В придачу, усилитель вкуса, (глутамат натрия) который стал невероятно популярен среди производителей пищи за последние 20 лет, поскольку даёт возможность производить «вкусную» пищу с изрядной экономией финансовых средств. К тому же, такая пища, вызывает своего рода зависимость, поскольку наш мозг склонен запоминать яркие вкусы и положительные эмоции с ними связанные, без поправки на полезность того или иного продукта, а значит и периодически к ним возвращаться, поэтому вред чипсов, а так же сухариков сводится еще и к тому, что благодаря хорошо подобранным с помощью химии вкусам, их хочется есть снова и снова, а значит, и вред будет продолжать увеличиваться.
Слово учителя:Теперь обратимся к тому, что мы пьём.
Ученик(доклад):Напиток под названием кока-кола (Coca-cola) и пепси-кола (Pepsi-cola) на данный момент являются одними из самых известных газированных напитков во всём мире. Сладкую Газировку которую выпускает фирма Coca-cola company и PepsiСo в простонародье называют просто Кола. Чем же опасен этот напиток? Заменители сахара, которыми щедро сдобрен этот вкусный напиток, можно сказать, олицетворяют в себе вред колы, это добавки E905 (ацесульфам калия), E951 (аспартам) и E952 (цикламат натрия), все эти сахарозаменители в 200 раз слаще, чем сахароза, и имеют синтетическую основу. Медицинское сообщество давно расценивает эти добавки, как однозначно вредные, однако, всё же разрешенные для использования. Так же опасность этих сахарозаменителей состоит в том, что они бывают весьма нестабильными при перепадах температур, и начинают разлагаться на формальдегид, фенилаланин и метанол, который входит в состав метилового спирта. По мнению многих медиков, эти заменители сахара содержат в себе канцерогены и вызывают ряд серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, разрушает нервную систему и способствует появлению злокачественных раковых опухолей, запрещены детям до 4 лет. Несомненно, кола имеет и свои преимущества. По некоторым данным, колу можно использовать в качестве чистящих средств для сантехники и отмыванию ржавчины, это, пожалуй, главная её польза.
Ученик (доклад):Наверняка все слышали об энергетиках, в настоящее время они являются очень модными и популярными молодёжными напитками. Энергетические напитки не обязательно алкогольные, бывают и безалкогольные, и поэтому продаются без ограничения людям всех возрастов, в этом плане вред энергетических напитков, не содержащих алкоголь, может воздействовать на более широкую аудиторию, а точнее на лиц, не достигших совершеннолетия. Из чего же делают эти "волшебные" энергетические напитки? Большую часть в составе энергетического напитка занимает кофеин. Благодаря кофеину, энергетики повышают артериальное давление, заставляют работать сердце в усиленном режиме, при постоянном употреблении сердце просто изнашивается, и неизбежно возникают сердечно-сосудистые заболевания. Переизбыток кофеина может нарушать жизненный ритм, вызывать бессонницу и навязчивое чувство тревоги. Так же он негативно влияет на костную ткань, способствует развитию остеопороза, может нарушать работу желудочно-кишечного тракта, раздражать стенки желудка или вызывать изжогу.Сахара в энергетических напитках тоже хватает. О вреде сахара давно уже известно, сахар возбуждает нервную систему, способствует отложению жиров, портит зубную эмаль и разрушает кислотно-щелочной баланс во рту.Кроме этих основных компонентов, в энергетических напитках могут содержаться другие компоненты которые так же можно назвать вредными, это красители как натуральные (сахарный колер) так и синтетические, подсластители и сахарозаменители (E951 аспартам), ароматизаторы и консерванты (E211 бензоат натрия).
Вы всё ещё хотите энергетический напиток?
Слово учителя: А теперь предлагаю игру «Критическое восприятие рекламы». Класс делится на три команды. Из имеющихся предметов (приготовленных заранее):упаковка чипсов,сухариков, сникерса, бутылка кока-колы на листе ватмана сделать рекламный плакат, отражающий вред данных продуктов питания. Победителем признаётся та команда, которая больше придумает различных рекламных уловок.
Слово учителя: А какие продукты полезно есть, чтобы оставаться здоровыми?
Ученики: Овощи, фрукты, ягоды и т.д.
Слово учителя: Предлагаю вашему вниманию викторину на знание полезных свойств овощей, фруктов, ягод.
Викторина.
Эта культура, завезённая из Америки, по количеству витамина С занимает первое место среди овощей. (Перец)
В 17 веке зёрна этого растения использовали как лекарство для ослабших от болезни людей, а сейчас из них делают напиток и кондитерские изделия? Что это?(Какао).
Это растение европейцы назвали «перуанским цветком солнца». Оно богато витаминами, жирами. (Подсолнечник).
Продукт удивительный: являясь по сути дела ягодой, в нашей стране его причисляют к овощам, а в Евросоюзе считают фруктом.(Помидор).
В конце 18 века в одной из российских газет была опубликована реклама этой овощной культуры. «Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырьё, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад». Что это за овощная культура? (Картофель).
Ягода, которая обладает огромным количеством витамина С. (смородина)
Листья - будто кружева,
Украшенье для стола.
Повышают аппетит,
Придают здоровый вид.
Круглый год лечение,
И всѐ от воспаления. (Укроп)
Употребление этого овоща очень полезно для зрения и профилактики раковых заболеваний. (Морковь)
Овощ, который состоит на 95% из воды, а остальное занимает клетчатка и различные полезные вещества: витамины, минералы, соли (Огурец).
Красивый восточный фрукт родом из Персии, а название его в переводе с латинского означает «зернистый», «граненый». Полезные свойства его просто неисчислимы: витаминов (А, В, С, Е), кальций, калий, йод, кремний (Гранат).
Слово учителя: Укрепление и сохранение здоровья зависит не только от правильного питания. В жизни нередко человек совершает действия, которые ухудшают его здоровье, приводят к заболеваниям основных органов:сердца, лёгких, печени, почек. Пристрастие к таким действиям часто называют вредными привычками.
-Какие вы знаете вредные привычки?
Ученики: Курение, алкоголь.
Слово учителя: Курение — форма самоотравления. Установлено, что 75% тех, кто начал курить, становятся зависитмыми от курения людьми.
Доклад ученика о вреде курения.
О курении табака стало известно после открытия Америки. Высадившись на её берегах, Колумб и его спутники увидели туземцев, которые держали во рту пучки дымящейся травы.
Туземцы угощали путешественников табаком, причём сначала курили сами, потом передавали трубку гостям. Отказ от «трубки мира» хозяева рассматривали как недружелюбные действия.
На вернувшихся в Испанию моряков смотрели с подозрением: человек выпускает изо рта и носа дым, значит, спутался с нечистой силой.
Курильщики завезли семена табака и стали его культивировать. Распространение табака встречало в странах сильное противодействие. В Турции курение табака рассматривалось как нарушение законов Корана, и виноватых сажали на кол.
В конце 16 столетия в Англии за курение казнили, а головы казнённых с трубкой во рту выставляли на площади.
В России табак, по-видимому, попал в конце 16 века и тоже был встречен не очень приветливо. За курение полагалось серьёзное наказание — от палочных ударов и порки кнутом до отрезания носа и ушей и ссылки в Сибирь. Торговцев табаком ждала смертная казнь. Но постепенно запрет на курение отменяется в разных странах.
В нашем обществе нет таких наказаний, зато увеличилось число срадающих от рака лёгких, бронхита, поражения сосудов сердца, язвы желудка, вызванных употреблением табака.
Доклад ученика об алкоголе:
Другая пагубная привычка, разрушающая здоровье, - употребление алкогольных напитков.Алкоголь заметно снижает умственную и физическую работоспособность, остроту зрения, ухудшает координацию движения, что нередко ведёт к дорожно-транспортным происшествиям, тяжёлым травмам и несчастным случаям.Чрезмерное употребление алкоголя в течение длительного периода времени может привести к проблемам с печенью – органом, в котором происходит расщепление поступающего в организм алкоголя на вредные побочные продукты, а затем выведение их из организма. Регулярное употребление алкоголя в больших количествах, может также привести к нарушениям деятельности мозга, в том числе к серьёзному расстройству мозговых функций..
Интересный факт
А знаете ли вы,откуда пошла традиция чокаться бокалами?
Все началось с Средних веков, когда борьба за власть была в порядке вещей. Военные походы, междоусобица, устранение неугодных государству людей – вот то, что происходило в те времена. Правителей и важных людей могли спокойно отравить ядом в напитке, подаваемом на очередном пире. Конечно отравлен быть мог любой и из-за этого на застольях люди начали бить кружками друг о друга, для того, чтобы напиток, находящийся внутри кружки, мог выплеснуться через край и смешаться с напитком собеседника, сидящим за тем же столом. Эта появившаяся традиция, могла гарантировать хоть какую-то защиту от отравления, так как в случае смешивания жидкостей из разных сосудов, пострадали бы все, включая самого отравителя. Отказываться от “чоканья” было не принято, это расценивалось как личное оскорбление и повод считать отказавшегося человека врагом с нечистыми намерениями.
Слово учителя: Предлагаю вам ответить на волпросы викторины, благодаря которой вы сможете проверить свои знания о здоровье.
Викторина.
Согласно закону в России запрещена розничная продажа табачных изделий лицам, не достигшим…(18 лет)
По словам И.В.Гёте «Картофель стал для человека благословением, а табак – карой». А кому мы обязаны этими открытиями? (Колумбу).
Какой российский царь обязал своих подданных курить трубки, а курение табака стало косвенной причиной его смерти? (Петр I )
В какой стране придумали зажигалку для курящих , играющую траурных марш? (Япония)
Продолжите поговорку: Капля никотина....(убивает лошадь).
Опровергните или подтвердите миф о том, что курение опасно только для курящего. (Пассивное курение опасно для некурящих).
Какая поговорка учит нас правильному режиму питания? (Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу).
Из повседневных продуктов питания какие самые опасные для здоровья? (Соль и сахар)
Продолжите фразу: Человек живёт столько, сколько живёт его ...(сердце).
Какой фактор играет определяющую роль для состояния здоровья человека? (образ жизни)
Слово учителя:Желаю вам:
никогда не болеть;
правильно питаться;
быть бодрыми;
вершить добрые дела.
В общем, вести здоровый образ жизни!
Литература:
Справочник классного руководителя. №3, 2008г., с.22-29
Г.Н.Шевченко. ОБЖ. Волгоград, 2005, с.62-78.
http://dmirix.ru/fact/otkuda-poshla-tradiciya-chokatsya-bokalamiПриложение 1
Тестирование «Берегите здоровье».
1. У меня часто плохой аппетит.2. После нескольких часов работы у меня начинает болеть голова.3. Часто выгляжу усталым и подавленным, иногда раздраженным и угрюмым.4. Периодически у меня бывают серьезные заболевания, когда я вынужден несколько дней оставаться в постели.5. Я почти не занимаюсь спортом.6. В последнее время я несколько прибавил в весе.7. У меня часто кружится голова.8. В настоящее время я курю.9. В детстве я перенес несколько серьезных заболеваний.10. У меня плохой сон и неприятные ощущения утром после пробуждения.Результаты:
1-2 балла. Несмотря на некоторые признаки ухудшения здоровья, вы в хорошей форме. Ни в коем случае не оставляйте усилий по сохранению своего самочувствия.
3-6 баллов.Ваше отношение к своему здоровью трудно назвать нормальным, уже чувствуется, что вы его расстроили довольно основательно.
7-10 баллов. Как вы умудрились довести себя до такой степени? Удивительно, что вы еще в состоянии ходить и работать. Вам немедленно нужно свои привычки, иначе…

Приложенные файлы


Добавить комментарий