Календарно-тематическое планирование по технологии направление «Технологии ведения дома» к учебнику О.А. Кожина «Технология. Обслуживающий труд»


Календарно-тематическое планирование по технологии
направление «Технологии ведения дома»
к учебнику О.А. Кожина «Технология. Обслуживающий труд»
6 класс

п/п №
уроков Дата Наименование разделов и тем
(с указанием названия практической работы) Всего часов Характеристики основных видов деятельности
учащихся
Форма контроля
план факт 1. Вводное занятие (2 ч )1.1 1 Вводное занятие.
Безопасность труда.
Правила организации труда на уроках технологии и в повседневной жизни. 1 ч Знакомиться с основными требованиями инструкции по технике безо-пасности «Вводный инструктаж по технике безопасности», правила-ми поведения в кабинете «Технология», санитарно-гигиеническими требованиями. Знакомиться с правилами организации труда на уроках технологии и в повседневной жизни. Проверочная
работа
1.2 2 Творческие учебные проекты. 1 ч Знакомиться с последовательностью проектной деятельности. Проверочная
работа
2. Растениеводство. Основы аграрной технологии (осенние работы) (8 ч)
2.1
3-4
Правила техники безопасности при ра-боте на учебно-опытном участке.Поня-
тие о сорте. Практическая работа:«Изу-
чение сортов капусты белокочанной» 2 ч Овладевать навыками безопасной работы на учебно-опытном участке. Организовывать рабочее место. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём. Иметь представление о сорте, селекции, урожайности. Практическая
работа
2.2 5-6 Овощи из семейства Паслёновые.Прак-
тическая работа: «Технология уборки картофеля». Семеноводство овощных культур. Практическая работа: «Техно-логия уборки семенников капусты, столовой свеклы и моркови» 2 ч Знакомиться с основными видами овощей из семейства паслёновых. Овладевать навыками безопасной работы на учебно-опытном участке. Организовывать рабочее место. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём. Убирать картофель из почвы на хранение. Знакомиться с основными признаками созревания семенни-ков овощных культур. Осваивать технологию уборки семенников. Практическая
работа
2.3 7-8 Овощи из семейства Тыквенные. Прак-
тическая работа: «Сбор урожая тыквы, патиссонов и кабачков».Виды полевых опытов. Практическая работа: «Техно-логия уборки урожая корнеплодов моркови и столовой свеклы» 2 ч Знакомиться с основными видами овощей из семейства Тыквенные. Осваивать технологию уборки тыквы, патиссонов и кабачков. Знако-
миться с основными видами полевых опытов. Выполнять уборку урожая корнеплодов моркови и столовой свеклы. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём.
Практическая
работа
2.4 9 Овощные капустные растения.
Практическая работа: « Подготовка участка под посадку капусты» 1 ч Знакомиться с основными видами овощных капустных растений,
с правилами подготовки участка под посадку капусты. Выполнять подготовку участка под посадку капусты. Овладевать навыками безопасной работы на учебно-опытном участке при обработке почвы под посадку капусты. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём. Практическая
работа
2.5 10 Сооружения защищённого грунта.
Практическая работа: «Расчет потребности рассады томата и капусты для посадки в поле» 1 ч Знакомиться с основными задачами овощеводства, с видами сооружений защищённого грунта. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём Практическая
работа
3. Кулинария (12 ч)
3.1 11 Физиология питания. 1 ч Поиск и презентация информации о содержании в пищевых продуктах микроэлементов. Знать о значении и ценности в питании человека минеральных веществ Практическая
работа
3.2 12 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Практическая работа: «Макароны с сыром»
1 ч Экспериментальное определение оптимального соотношения крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знать виды круп, бобовых и макаронных изделий; правила варки крупяных рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Выбор оптимальных режимов работы электронагревательных приборов. Приготовление рассыпной, вязкой или жидкой каши. Приготовление гарнира из макаронных изделий. Приготовление и оформление блюд из крупы и макаронных изделий. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Осваивать безопасные приёмы труда Практическая
работа
3.3 13-14 Молоко. Блюда из молока. Практическая работа: «Каша рисовая молочная» 2 ч Определять качества молока органолептическими и лабораторными методами. Кипячение и пастеризация молока. Приготовление молочно-го супа или молочной каши. Работа в группе.определение сроков хра-нения молока в разных условиях. Знать правила безопасной работы с горячими жидкостями. Осваивать безопасные приёмы труда Практическая
работа
3.4 15-16 Кисломолочные продукты и блюда из них. Лабораторно-практическая работа: «Определение примесей крахмала в сметане». Практическая работа: «Приготовление сырников»
2 ч Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктов и блюд из них. Органолептическая оценка качества кисломолочных продуктов. Знать о значении и ценности для человека кисломолочных продуктов и блюд из них; условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из кисломолочных продуктов; о свойствах кисломолочных продуктов. Приготовление творога из простокваши. Приготовление блюда из творога. Работа в группе. Осваивать безопасные приёмы труда Лабораторно-практическая работа.
Практическая
работа
3.5 17-18 Рыба. Блюда из рыбы. Лабораторно-практическая работа: «Определение
свежести рыбы органолептическим методом». Лабораторно-практическая
работа: «Определение свежести рыбы лабораторным методом (на примере сельди)». Практическая работа: «Механическая обработка рыбы». Практическая работа: «Приготовление жареной трески с гарниром». Морепродукты. Рыбные консервы. Практическая работа: «Приготовление заправочного супа с рыбными консервами «Горбуша натуральная»». 2 ч Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Определять качество термической обработки рыбных блюд.
Лабораторно-практическая работа
Практическая
работа 3.6 19-20 Сервировка стола. Этикет. Практическая работа: «Приготовление блюд для праздничного стола». 2 ч Обсуждение вариантов сервировок стола к обеду, ужину. Обсуждение вариантов сервировки праздничного стола (по приборам). Работа в группе. Выполнение проекта «Праздничный стол» Практическая работа
3.7 21 Приготовление обеда в походных условиях. Практическая работа: «Расчёт количества и состава продуктов для похода. 1 ч Расчет количества и состава продуктов для похода. Обсуждение способов контроля качества природной воды. Обсуждение способов подготовки природной воды к употреблению. Обсуждение способов приготовления пищи в походных условиях. Обсуждение мер противопожарной безопасности и бережного отношения к природе Практическая
работа
3.8 22 Заготовка продуктов. Практическая работа: «Приготовление квашеной капусты с клюквой» 1 ч Выбор способов хранения пищевых продуктов обеспечивающих минимальные потери их вкусовых качеств и пищевой ценности. Квашение капусты. Работа в группе Практическая
работа
4. Создание изделий из текстильных материалов ( ч)
4.1 Элементы материаловедения ( 4 ч)
4.1 23-24 Ткани на основе натуральных волокон животного происхождения и их свойства. Практическая работа: «Исследование волокнистого состава хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей». 2 ч Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из натуральных волокон животного происхождения и об их применении в текстиле. Оформ-
лять результаты исследований. Практическая
работа
4.1.2 25-26 Ткацкие переплетения. Практическая работа: «Определение лицевой стороны тканей саржевого и атласного переплетения». Прокладочные и клеевые материалы. 2 ч Определять виды переплетения нитей в ткани. Выполнять простейшие переплетения. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований Практическая
работа
4.2 Элементы машиноведения (4 ч)
4.2.1 27-28 История швейной машины. Техника безопасности при работе на швейной машине. Практическая работа: «Выполнение строчек». 2 ч Находить и представлять информацию об истории развития швейных машин. Анализ конструкции бытовой швейной машины, выявление в ней механизмов преобразования движения. Овладевать безопасными приёмами труда Практическая
работа
4.2.2 29-30 Регуляторы швейной машины.
Практическая работа: «Регулирование качества машинной строчки»
2 ч Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство ре-гулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную маши-ну к работе. Определение возможностей пределов регулирования в бытовой швейной машине длины стежка, ширины зигзага, высоты подъема и прижимной силы лапки. Выполнять регулирование качес-тва зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натя-жения верхней нитки. Изучать устройство машинной иглы. Выпол-нять замену машинной иглы. Подбор толщины иглы и нитей в зави-симости от вида сшиваемой ткани.Выбор смазочных материалов, чи-стка и смазка швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда Практическая
работа
4.3 Конструирование и моделирование поясных швейных изделий ( 6 ч)
4.3.1 31-32 Из истории одежды. Конструирование юбок. Практическая работа: «Снятие мерок для построения чертежа основы юбки». 2 ч Анализировать особенности фигуры человека разлизных типов. Сни-мать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Практическая
работа
4.3.2 33-34 Построение чертежа и моделирование конической юбки. Практическая рабо-та: « Построение чертежа конической юбки». Практическая работа: «Моде-лирование юбки». Построение чертежа и моделирование клиньевой юбки. Практическая работа: «Построение чертежа клиньевой юбки». Практичес-кая работа: «Моделирование юбки». 2 ч Строить чертёж конической и клиньевой юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Рассчитывать количество ткани на швейное изделие. Рабо-тать в группе. Моделировать проектное швейное изделие. Изготов-лять выкройки дополнительных деталей изделия. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства Практическая
работа
4.3.3 35-36 Построение чертежа и моделирование прямой юбки. Практическая работа:
«Построение чертежа прямой юбки»
Практическая работа: «Моделирование юбки». Оформление выкройки.
Практическая работа: «Подготовка выкройки юбки» 2 ч Строить чертёж прямой юбки в масштабе 1:4 и в натуральную вели-чину по своим меркам или по заданным размерам. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Рассчи-тывать количество ткани на швейное изделие. Работать в группе. Мо-делировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки до-полнительных деталей изделия. Готовить выкройку проектного изде-лия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства Практическая
работа
4.4 Технология изготовления поясных швейных изделий ( 10 ч)
4.4.1 37-38 Подготовка ткани к раскрою.
Правила безопасной работы с утюгом.
Раскладка выкройки юбки на ткани и раскрой изделия
2 ч Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Вы-
полнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления ри-сунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Знакомиться с профессией закройщик. Овладевать безопасными приёмами труда. Выполнять раскрой проектного изделия. Практическая
работа
4.4.2 39-40 Подготовка деталей кроя к обработке. Первая примерка. Дефекты посадки 2 ч Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания. Стачивать косую бейку. Изготовлять образцы машинных швов: краевого окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом.Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки. Практическая
работа
4.4.3 41-42 Обработка вытачек и складок.
Соединение деталей юбки и обработка срезов 2 ч Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку на проектном изделии или образцах. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией портной Практическая
работа
4.44 43-44 Обработка застёжки.
Обработка верхнего среза юбки. 2 ч Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией портной Практическая
работа
4.4.5 45-46 Обработка низа юбки.
Окончательная отделка изделия. 2 ч Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осу-ществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анали-зировать ошибки. Находить и представлять информацию о промыш-ленном оборудовании для влажно-тепловой обработки. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией портной Проверочная
работа
4.5 Рукоделие. Художественные ремесла ( 8 ч )
4.5.1 47-48 Лоскутное шитьё.
Практическая работа: «Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги» 2 ч Обсуждение различных видов техники лоскутного шитья. Составле-ние орнаментов на компьютере для лоскутного шитья с помощью гра-фического редактора. Изготовление шаблонов из картона или плот-ной бумаги. Овладевать безопасными приёмами труда Практическая
работа
4.5.2 49-50 Материалы для лоскутного шитья.
Раскрой ткани. Практическая работа:
«Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья» 2 ч Подбор лоскутиков ткани, соответствующих по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. Практическая
работа
4.5.3 51-52 Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья. Практичес-
кая работа: «Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья» 2 ч Изготовление изделия в технике лоскутного шитья. Обсуждение наиболее удачных работ. Работа в группе. Овладевать безопасными Практическая
работа
4.5.4 53- 54 Роспись тканей. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Практическая работа: «Зарисовка природных мотивов с натуры и их стилизация» 2 ч Изучать материалы и инструменты для росписи тканей. Подготавли-вать ткань к росписи. Создавать эскиз росписи по ткани. Выполнять образец росписи ткани в технике холодного батика. Знакомиться с профессией художник росписи по ткани. Находить и представлять информацию об истории возникновения техники батик в различных странах Практическая
работа
5. Технология ведения дома ( 2 ч ) 5.1 55-56 Уход за одеждой и обувью. Практическая работа: «Ремонт одежды накладной заплатой». Практическая работа: «Удаление пятен с одежды» Ремонт одежды накладной заплатой. Удаление пятен с одежды Практическая
работа
6. Электротехнические работы ( 2 ч ) 6.1 57-58 Бытовые электроприборы. Практичес-кая работа:«Организация рабочего мес-та, использование инструментов и приспособлений для выполнения элек-тромонтажных работ». Практическая работа: «Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов» Обсуждение роли электрической энергии в жизни человека и необходимости её экономии. Анализ технических характеристик энергосберегающих осветительных приборов Практическая
работа
7. Творческие проекты ( 4 ч ) 7.1 59-60 Выполнение творческого проекта
2 ч Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект. Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Практическая
работа
7.2 61-62 Защита проекта. 2 ч Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект Практическая
работа
8. Растениеводство Основы аграрной технологии (весенние работы) ( 6 ч)
8.1 63-64 Весенние работы. Правила техники бе-
зопасности при работе на учебно-опыт-ном участке. Устройство «русского парника». Практическая работа: «Тех-нология подготовки парника к выра-щиванию рассады овощных культур». Выращивание рассады овощных куль-тур. Практическая работа: «Технология пикировки сеянцев томата и капусты» 2 ч Овладевать навыками безопасной работы на учебно-опытном участке. Организовывать рабочее место. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём. Знакомиться с
устройством «русского парника», с пикировкой сеянцев томата и капусты. Осваивать технологию пикировки сеянцев. Выполнять подготовку парника к выращиванию рассады.
Практическая
работа
8.2 65 Выращивание огурца в условиях защищённого грунта. Практическая работа: « Технология посадки рассады огурца в грунт пленочной теплицы» 1 ч Знакомиться с схемой посадки огурца, с основными видами сортов огурцов, выращиваемых в весенней теплице. Осваивать технологию посадки рассады огурца в грунт пленочной теплицы, используя безопасные приёмы работы. Практическая
работа
8.3 66 Выращивание томата в теплице и парнике. Практическая работа: «Выращивание рассады овощных культур в защищённом грунте» 1 ч Знакомиться с схемой посадки томата, с основными видами сортов, выращиваемых в теплице и парнике. Выполнять технологию выращивания рассады овощных культур в защищённом грунте, используя безопасные приёмы работы. Практическая
работа
8.4 67 Выращивание томата и огурца в поле.
Практическая работа: «Технология посадки томата в поле». Практическая работа: «Технология посева семян огурца в поле» 1 ч Знакомиться с особенностями выращивания томата и огурца в поле. Осуществлять приёмы посадки томата в поле, используя безопасные приёмы работы. Выполнять посев семян огурца в поле, используя безопасные приёмы работы. Практическая
работа
8.5 68 Выращивание капусты белокочанной
Практическая работа: « Закладка коллекционного участка овощных капустных растений 1 ч Знакомиться с основными способами выращивания капусты белоко-чанной. Знакомиться с особенностями закладки коллекционного участка овощных капустных растений. Осваивать безопасные приёмы работы с сельскохозяйственным инвентарём. Практическая
работа

Приложенные файлы


Добавить комментарий