Методическая разработка урока по теме Грибы (5 класс)


Управление образования Администрации Новоуральского городского округа
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
«Лицей № 56»
Методическая разработка урока по биологии
для учащихся 5 класса по теме:
«Царство грибы»
Городской этап Всероссийского конкурса
«Мой лучший урок»
Направление: естественнонаучное
Составитель: Пантелеева Надежда Анатольевна,
Должность: учитель химии, биологии
Новоуральский городской округ
2016 г.
Сценарий урока биологии для обучающихся 5 класса,
составитель Пантелеева Надежда Анатольевна, учитель биологии
МАОУ «Лицей № 56»
Новоуральского городского округа
Тема урока: «Царство грибы»
Класс: 5 класс
УМК – Биология: учебник для 5 класса / С.В. Суматохин, В.Н.Родионов. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013. – 141 с.: ил.
Тип урока – «открытия» новых знаний
Вид урока: комбинированный
Цель:
Деятельностная: формирование познавательных, регулятивных и коммуникативных УУД.
Предметно - дидактическая: создание условий для формирования представления о характерных признаках грибов как самостоятельного царства.
Планируемые результаты обучения:
Личностные:
Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию.
Формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления, развитие опыта экологически ориентированной рефлексивно - оценочной и практической деятельности в жизненных ситуациях.
Метапредметные: развитие у учащихся универсальных учебных действий
Регулятивные:
Формирование умения самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности.
Умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией.
Умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собственные возможности ее решения.
Владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления осознанного выбора в учебной и познавательной деятельности.
Коммуникативные:
Умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе согласования позиций и учёта интересов; формулировать, аргументировать и отстаивать свое мнение.
Умение осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирования и регуляции своей деятельности; владение устной и письменной речью, монологической контекстной речью.
Познавательные:
Умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и критерии для классификации, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое рассуждение, умозаключение и делать выводы.
Умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения учебных и познавательных задач.
Предметные:
Формирование умения объяснять принадлежность грибов к отдельному царству.
Формирование умения понимать смысл биологических терминов: грибница, мицелий.
Формирование умения сравнивать грибы с другими царствами живой природы.
Технология: технология проблемно-диалогического обучения, автор Е.Л. Мельникова, ИКТ – технология.
Методы:
Словесные (рассказ, объяснение, беседа, работа с текстом);
Наглядные (образцы грибов, рисунки, таблицы, схемы);
Практические (Лабораторная работа «Строение шляпочного гриба», Лабораторная работа «Строение плесневого гриба мукор»).
Оборудование:
Демонстрационный материал:
презентация к уроку;
таблица «Грибы»;
представители различных групп грибов: трутовик, чайный гриб, мукор, мухомор, дрожжи.
Раздаточный материал:
1) карточки для работы в группе;
2) инструкции для проведения лабораторных работ;
3) готовый микропрепарат «Плесневый гриб мукор»;
4) трубчатый гриб – шампиньон;
5) карточки с вопросами для этапа рефлексии (лист самооценки).
6) чашка петри, лупа, скальпель, препаровальная игла.
Техническое оснащение:
Компьютер, мультимедийный проектор, световой микроскоп.
Ход урока
Этап урока Учитель Ученики Формирование УУД
1.
ПО
С
Т
А
Н
О
В
К
А
ПРО
Б
Л
Е
М
ЫДобрый день, ребята!
Давайте посмотрим друг на друга и улыбнемся. Говорят, «Улыбка – это поцелуй души». А теперь давайте громко скажем «Добрый день!». Присаживайтесь на свои места. Я рада , что у вас хорошее настроение, это значит , что мы с вами сегодня очень дружно и активно поработаем.
Групповая работа.
Сегодня на уроке мы с вами будем изучать загадочных представителей природы. Чтобы узнать, о чем мы будем говорить, предлагаю вам выполнить простое задание.
Учитель предлагает выполнить
задание №1. Фиксирует полученные результаты на доске.
(Слайд №1)
Просит проговорить полученный результат
О чем пойдет речь на нашем уроке?
На сегодняшний день насчитывается более 100 тысяч видов
грибов. Грибы стали предметом внимания людей с незапамятных времен. Их употребляют в пищу на протяжении почти всей истории человечества. Своеобразная форма, быстрый рост, отсутствие семян заставляли задуматься, к какой группе организмов отнести грибы. Действительно, «цветок без цветков», растение без хлорофилла — разве не диво?
Одни ученые считали, что это растения. Кто согласен с ними?
Другие ученые считали, что это минералы. Кто с ними согласен?
Третьи ученые считали, что это животные. А кто согласен с этими учеными? (Слайд №2)
Вопрос был один, а ответов целых три. (Слайд №3)
Какой у нас возникает вопрос? (Слайд №4)
Мы с вами уже познакомились с растениями и животными. А что конкретно мы про них изучали?
Как одним словом мы это можем назвать?
Предлагаю вспомнить признаки любого царства живой природы. (Слайд №5)
Каким образом мы можем узнать признаки царства грибов?
Обучающиеся настраиваются на работу.
Обучающиеся выполняют
задание №1[Приложение №1]и знакомятся с представителями царства грибов.
Обучающиеся отвечают:
шампиньон, гриб мукор, дрожжи, чайный гриб, трутовик,мухомор.
О грибах
Обучающиеся поднимают руки. Мнения разделяются.
К какому царству относятся грибы?
Способ питания, строение, размножение……………
Признаки царства
Перечисляют признаки царства
Из учебника, интернета, вы нам расскажите. Регулятивные УУД
1. Формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), оценивать уровень владения материалом.
Познавательные УУД
1. Формирование умения выявлять особенности, воспроизводить по памяти информацию.
Коммуникативные УУД
1.Формирование умения составлять монологическое высказывание, удерживать логику повествования.
Личностные УУД
1. Проявлять интерес к изучаемому материалу; проявлять личностные качества, выражать положительное отношение к учению.
2.
ПО
И
С
К

РЕ
ШЕ
Н
И
Я
Групповая работа.
Для получения более полной информации о царстве грибов, предлагаю вам поработать в группах.
Давайте вспомним правила работы в группе (Слайд №6)
Закончили работу? Давайте
посмотрим, какой результат вы получили, работая в группах.(Слайд №7,8,9)
А теперь вернемся к вашему листу индивидуальной работы. [Приложение №4]
Обратите внимание, полностью ли он заполнен. Какой признак царства грибов мы не рассмотрели?
Работа в парах
Учитель предлагает разбиться на пары, вспомнить правила
работы в паре и выполнить две практические работы(Слайд №10).
1 пара – «Строение плодового тела шляпочных грибов»(остаются работать за столами)
2 пара – «Строение плесневого гриба мукора»(переходят работать за столы со световыми микроскопами)
Что общего вы увидели в строении грибов?
Предлагаю вернуться к нашему вопросу: К какому царству относятся грибы? Работает с обобщающей таблицей.
Каковы отличительные признаки грибов от признаков царства растений и грибов?
Предлагает сделать вывод
Какова же тема сегодняшнего урока?
Запишите тему в листы индивидуальной работы.(Слайд № 13) Групповая работа
(обучающиеся выполняют задания, предложенные группе [Приложения №2]. Обучающиеся представляю
результат работы группы, заполняют лист индивидуальной работы
[Приложение №3].
Особенности строения тела.
Выполняют практическую
работу, обсуждают полученные результаты, делают выводы и заполняют лист индивидуальной работы[Приложение №3]
Тело любого гриба состоит
из плодового тела и грибницы.
Обучающиеся сравнивают
признаки грибов с признаками животных и растений по таблице и приходят к выводу, что грибы это отдельное царство.(Слайд №11 ,12)
Грибы – это особое царство
живой природы, сочетающее в себе признаки растений и животных.
Царство грибы
(тема записывается в лист индивидуальной работы и на доску) Коммуникативные УУД
2. Формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре): воспринимать текст, находить информацию, описывать проблему, строить монологическое высказывание.
Познавательные УУД
2. Формирование умения анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления; выявлять причины и следствия простых явлений.
3. Преобразовывать информацию из одного вида в другой (таблицу в текст и пр.).
Регулятивные УУД
2. Формирование умения работать по плану, удерживать цель деятельности, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно, оценивать уровень владения материалом.
Личностные УУД
2. Проявлять интерес к изучаемому материалу; проявлять личностные качества, мотивировать себя на деятельность.
3.
Э
Т
А
ПВ
О
С
ПРО
ЗВ
Е
Д
Е
Н
И
Я
Представьте, что вы ученые и оказались на острове. Перед вами открывается многообразный мир живой природы. Как ученым, вам необходимо определить, к какому царству живой природы относятся организмы.
Учитель выдает обучающимся картинки с живыми организмами и предлагает отнести их к определенному царству живой природы.
Предлагает обучающимся проверить свою догадку, изучив описание данного организма.
Уточняет, какая группа правильно определила царство живой природы, а какая нет. Почему не смогли сразу определить царство?
Поднимите руку, кто хотя бы один раз в жизни ходил за грибами. Предлагаю вспомнить это прекрасное время года, когда тепло, светит солнце.
Если вы на уроке узнали что-то новое, вам было интересно, то положите съедобный гриб в корзинку с надписью «Все понял и разобрался»
Если вам было что-то непонятно, остались вопросы по данной теме, то положите несъедобный гриб в корзинку с надписью «Надо подумать».
Домашнее задание
В качестве домашнего задания я предлагаю вам выполнить
творческие задания на выбор:
1. Составить коллаж о положительной роли плесневых грибов в жизни человека.
2. Написать стихотворение или нарисовать рисунок, в которых отражались бы все признаки царства грибов.3. Выполнить проектное задание на странице 100 учебника и представить результаты на следующем уроке. Ответы обучающихсяЧитают описание и либо
подтверждают свой ответ, либо опровергают.
Рефлексия
Прикрепляют грибы в
корзинки. Анализируем полученные результаты.
Домашнее задание (Слайд №14)
Регулятивные УУД
3. Формирование умения осуществлять рефлексию, самоконтроль; анализировать собственную работу; оценивать уровень собственной деятельности.
Познавательные УУД
4. Формирование умения определять возможные источники необходимых сведений, производить поиск информации, анализировать и оценивать её достоверность; анализировать содержание собственной работы.
Личностные УУД
3. Формирование умения
выражать собственные чувства и мысли оценивать жизненные ситуации с точки зрения безопасного образа жизни и сохранения здоровья.
Литература и интернет источники
Биология: учебник для 5 класса / С.В. Суматохин, В.Н.Родионов. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013. – 141 с.: ил.
Приложение №1
Группа №1
Разложите каждое из чисел на разрядные слагаемые и получите название представителя живой природы
61,64,26, 34- 62, 56,42, 24,64 (у каждой группы свое задание)
1 2 3 4 5 6
20 ц е з о ё и
30 й в н б я с
40 ж к а х ь ш
50 ю л пщ т у
60 г м ф ръ ч

Приложение №2
Группа № 1(4) «Особенности строения грибной клетки»
1. Внимательно прочитайте текст «Строение клетки грибов».
2. Найдите части клетки на рисунке
3. Подчеркните особенности строения клеток грибов в тексте.
4. Найдите в тексте название запасного вещества в клетках гриба.
4. На листе А3 и в листе индивидуальной работы заполните таблицу на тему «Строение грибной клетки» и выделите особенности строения клетки гриба. (Подготовьте выступающего, для предоставления результатов работы группы перед классом).Клетка большинства грибов имеет хорошо выраженную клеточную стенку. Клеточная стенка образована хитином. Точно такое же вещество формирует внешний скелет насекомых и ракообразных. В цитоплазме клеток грибов различимы рибосомы, вакуоли, митохондрии, аппарат Гольджи и ядра. Ядра грибов имеют типичное строение. В вакуолях часто находятся гранулы белков. Большое количество запасного вещества представлено глыбками сложного углевода – гликогена (животного крахмала) и каплями жира.
Группа № 2 (5) «Особенности питания грибов»
1. Прочитайте внимательно текст «Особенности питания грибов».
2. Подчеркните тип и основные способы питания грибов в тексте.
3. На листе А3 и в листе индивидуальной работы составьте кластер (схему) на тему «Способы питания грибов» (Подготовьте выступающего, для предоставления результатов работы группы перед классом)
Грибы лишены пигмента, обеспечивающего фотосинтез (хлорофилла), поэтому по типу питания являются гетеротрофами, т.е. питаются готовыми органическими веществами, что сближает их с животными. Но по способу поглощения пищи – путем всасывания, а не заглатывания они сходны с растениями.
По способу питания грибы относят либо к сапрофитам, либо к паразитам. Грибы – сапрофиты питаются мертвыми органическими веществами, а грибы – паразиты поселяются на живых организмах и питаются за их счет.
Группа № 3 (6) « Особенности размножения грибов»
1. Прочитайте внимательно текст «Особенности размножения грибов».
2. Подчеркните основные способы размножения грибов в тексте.
3. На листе А3 и в листе индивидуальной работы составьте кластер (схему) на тему «Способы размножения грибов» (Подготовьте выступающего, для предоставления результатов работы группы перед классом).
Размножаются грибы вегетативно, бесполым и половым путем.
Вегетативное размножение осуществляется частями грибницы или почкованием (у одноклеточных дрожжевых грибов).
Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток – спор.
У некоторых грибов существует половое размножение. В этом случае грибница образуется в результате слияния специализированных клеток.
Приложение №3
«Строение шляпочных грибов»
Инструктивная карточка
Материал и оборудование: чашки Петри с плодовым телом – шампиньон; линейка,
препаровальная игла.
Ход работы:
1. Прочитайте внимательно текст:
В повседневной жизни мы называем грибами их плодовые тела. У большинства съедобных грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой.
Если в том месте, где снят гриб (т.е. его плодовое тело), слегка разрыть почву, можно обнаружить белые нити – грибницу. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковые, а в шляпке образуют два слоя- верхний, покрытый кожицей и нижний. У одних грибов, например у белого гриба, нижний слой пронизан многочисленными трубочками. Это трубчатые грибы. Нижний слой плодовых тел сыроежек, покрыт многочисленными пластинками. Это пластинчатые грибы. В трубочках или на пластинках шляпки образуются особые клетки – споры, с помощью которых грибы размножаются.
2. Рассмотрите плодовое тело шляпочного гриба. Найдите основные части гриба , подпишите их на рисунке №1.
left13335
Рис. 1 Строение шляпочного гриба
3.Аккуратно при помощи скальпеля отделите пенек от шляпки. Разрежьте пенек вдоль. С помощью лупы рассмотрите прилегающие друг к другу нити гиф, составляющих плодовое тело гриба.
4. С помощью лупы рассмотрите нижнюю поверхность шляпки гриба. Найдите пластинки,
на которых находятся споры.
5. Сделайте вывод о строении шляпочного гриба. Назовите основные части гриба.
6. Вернитесь в группу. Работая в группе, сравните строение шляпочного гриба и плесневого гриба. Сделайте общий вывод о строении тела грибов.

Лабораторная работа.
«Строение плесневого гриба мукора»
Инструктивная карточка
Материал и оборудование: световой микроскоп, микропрепарат «Плесневый гриб мукор»
Ход работы:
1. Прочитайте внимательно текст:
Гриб мукор, образующий плесень на хлебе, овощах, на конском навозе в виде пушистого белого налета, который через некоторое время становится черным. Под микроскопом хорошо заметно, что грибница мукора состоит из тонких бесцветных нитей.
Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх и расширяются на концах. В этих расширениях, имеющих вид округлых черных головок, образуются споры.
2. Рассмотрите готовый микропрепарат плесневого гриба мукора при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, плодовое тело и споры.
3. Зарисуйте строение гриба и подпишите названия его основных частей.
4. Сделайте вывод о строении плесневого гриба.
5. Вернитесь в группу. Работая в группе, сравните строение шляпочного гриба и плесневого гриба. Сделайте общий вывод о строении тела грибов.
14782807810500
Рис. № 1 Строение плесневого гриба мукораПриложение № 4
Тема урока:__________________________________________________
Часть клетки Ядро Вакуоль Клеточная стенка Цитоплазма Хлоропласты
Гриб 1.Заполните таблицу «Особенности строения клетки гриба»
Особенности строение клетки гриба:______________________________________________
Клеточная стенка образована ___________________________________________________
Запасное вещество в клетке гриба представлено____________________________________
2. Заполните схему «Способы питания грибов»
Тип питания грибов____________________________________________________
127254017145По способу питания
грибы
00По способу питания
грибы

391604510414000107950010414000
-8128075565 (пит00 (пит313309013335000
112331514287500453644016192500
-41910139065003129915139065
00

3. Заполните схему «Способы размножения грибов»
112966591440Способы размножения грибов
00Способы размножения грибов

441769510604500283718081915005365757620000
4593590762000022161507874000-1549404508500
52933601028700028441651035050054546510414000
21297907048500457771599061
00
-1562107048500
4. Заполните пропуски в тексте «Строение гриба»
Телом гриба является ____________ или мицелий, состоящий из грибных нитей — гифов. У высших грибов мицелий многоклеточный, а плотно сплетенные гифы образуют __________ и ____________, на внутренней стороне которой  созревают_____
Приложение № 5
-35623532956500
40538402921000center952500
405384023241000190119018351500-33782015684500

Приложенные файлы


Добавить комментарий